Пресс-релиз

Россияне распробовали пресервы: продажи сельди в торговых сетях выросли на 7%

Россияне распробовали пресервы: продажи сельди в торговых сетях выросли на 7%
Россияне распробовали пресервы: продажи сельди в торговых сетях выросли на 7%
Подписка на рассылку

Россияне распробовали пресервы: продажи сельди в торговых сетях выросли на 7%

  • 6394
  • 2 мин.
Россияне распробовали пресервы: продажи сельди в торговых сетях выросли на 7%

Сельдь остается одним из самых популярных видов рыбной продукции у россиян: в 2022 году продажи сельди в крупных торговых сетях выросли в среднем на 7%, а в первом квартале 2023 года - на 6%. Доля продуктов из сельди достигла 20% от продаж всей рыбной категории, показали данные опроса торговых сетей-членов АКОРТ.

Наиболее востребованной покупателями разновидностью сельди стали пресервы в масле: на них приходится почти 85% продаж всех видов селедки. На втором месте - соленая сельдь с долей 10%, оставшуюся долю занимают сельдь холодного копчения и пресервы в собственном соку и соусах.

Все продаваемые в крупнейших торговых сетях продукты из сельди – отечественного производства, поскольку сельдь является одной из ключевых промысловых рыб. Основная доля сырья - 75% - поставляется российскими рыбопромысловыми предприятиями. Еще 25% продукции приходится на атлантическую сельдь, которую поставляют с Фарерских островов и Гренландии. Существенного изменения структуры поставок продуктов из сельди в торговые сети в прошлом году не произошло, поскольку все перерабатывающие мощности сосредоточены в России.

Доля российской рыбы на рынке растет: по данным Рыбного союза, вылов тихоокеанской сельди в 2022 году вырос на 12% по сравнению с предыдущим годом и составил 471 тыс. тонн.

«Российские потребители ценят сельдь за высокие полезные свойства, вкус и кулинарную универсальность. Вкупе с доступной ценой эти качества сельди обеспечивают ей устойчивый спрос и высокую популярность, несмотря на изменения в предпочтениях покупателей или экономическую ситуацию», – отметил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

“Сегодня на рынке растет доля отечественной рыбы. Объемы российского промысла позволяют наращивать производство продукции тихоокеанской сельди, а поставки атлантической сельди позволяют сохранять разнообразие ассортимента", – обратил внимание председатель Рыбного союзаАлександр Панин.

С 3 по 9 апреля 2023 года прошла всероссийская неделя селедки, ее ключевым событием стал фестиваль «День селедки», который состоялся 8 апреля в Калининграде. Всероссийская неделя селедки является пилотным проектом программы продвижения отечественной рыбы на российском рынке «Русская рыба». Она разрабатывается и реализуется по поручению Минпромторга России Роскачеством совместно с Минсельхозом России, Росрыболовством, Рыбным союзом, Ассоциацией компаний розничной торговли (АКОРТ) и Союзом независимых сетей России (СНСР). Полномасштабный запуск программы запланирован на 2024 год, а в 2023 году пройдет несколько пилотных мероприятий.

Источник изображения: dzen.ru

Метки:
Раздел: потребительские товары

Пресс-релизы компании Смотреть все

Пресс-релизы по теме

Свежие пресс-релизы Смотреть все

Промышленность и производство

«Сердцам» атомохода дали имена «Искра» и «Гром» в честь знаковых военных операций, освободивших город-герой Ленинград от блокады в годы Великой Отечественной войны.

«Машиностроительным заводом «Росатома» в Московской области – «ЗиО-Подольск» – завершено...

«Сердцам» атомохода дали имена «Искра» и «Гром» в честь знаковых военных операций, освободивших город-герой Ленинград от блокады в годы Великой Отечественной войны.

Лучшие пресс-службы

ВТБ Новостей: 1979
Ингосстрах Новостей: 737
СберСтрахование (Сбербанк страхование) Новостей: 313
ВТБ Лизинг Новостей: 130
Почта России Новостей: 98
Сбербанк Новостей: 84
Альфа-Капитал Новостей: 71
Ростех Новостей: 67
Pronline Новостей: 65
Ростелеком Новостей: 62

О компании

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ)

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) создана в 2001 году для объединения усилий её участников, направленных на создание необходимых условий для становления и развития цивилизованного росси...

Цитаты

Все

В Самарской области усилят инвестиционную привлекательность муниципалитетов

ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич
ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич

От того, как работает экономика в Самарской области, от того, сколько создается рабочих мест, зависят бюджет Самарской области и все траты на проекты развития. Наша задача, которую ставит губернатор Самарской области перед инвестиционным и экономическим блоками, - качественно и кардинально менять бизнес-среду, грамотно вести администрирование процессов. Цель этой стратегической сессии, а в дальнейшем уже образовательных мероприятий - разобрать каждый процесс, каждое мероприятие дорожной карты по реализации инвестиционной стратегии. Мы открыты, мы готовы помогать в решении всех вопросов

Резиденты ОЭЗ «Тольятти» смогут привлекать льготные кредиты по новой программе

ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич
ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич

Две очереди ОЭЗ уже практически заполнены - это говорит о высоком спросе и доверии инвесторов. И мы не просто поддерживаем текущую динамику, но и ведем работу по созданию инфраструктуры третьей очереди, а в планах - строительство четвертой. Привлекая инвесторов на новые площадки, мы ориентируемся на высокотехнологичные направления - беспилотные авиационные системы, фармацевтику, металлобработку, химическую промышленность, логистику и переработку

Самарский бизнес обсудил с иностранными послами перспективы экономического сотрудничества

ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич
ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич

Внешнеэкономическая деятельность и международное сотрудничество являются одними из главных направлений стратегии развития нашего региона. Потенциал сотрудничества высок. Это, прежде всего, промышленность – авиа, двигателестроение, автомобильная промышленность, химия, высокотехнологичные направления бизнеса. Мы надеемся, что в результате плодотворной работы в нашем регионе мы проведем совместные бизнес-миссии, презентации в Москве, либо на территории крупных форумов и конференций

Самарский завод «Балтика» запустил новую производственную линию

ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич
ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич

Предприятие имеет серьезные планы по наращиванию, конечно же, с учетом складывающейся экономической ситуацией, и мы, как правительство Самарской области, будем безусловно оказывать предприятию поддержку на всех уровнях управления и присутствия в регионе

В Самарской области обсудили вопросы улучшения инвестиционного климата

ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич
ЕМЕЛЬЯНЕНКО Антон Андреевич

Наша общая задача – создать условия для упрощения взаимодействия бизнеса и государства, обеспечить эффективную государственную поддержку и максимальное содействие развитию инвестиционной и предпринимательской деятельности

Дни рождения

Все