В Тольятти запустили первое в России производство глубокой переработки гороха, не имеющее аналогов. Сведения предоставила пресс-служба компании «Евро технологии».

В РФ горох только шелушат и пускают на производство крупы или муки. Разделения по техническим свойства и молекулярной массе раньше не было. Аналогичные заводы около 8 лет назад появились в Бельгии, Канаде, Франции. Производимый гороховый протеин заменит иностранный соевый. Отечественный продукт обладает высокими характеристиками и не содержит ГМО. Также на заводе есть линии по выпуску горохового крахмала и муки.

Сырье для переработки закупается у Ульяновской и Самарской областей. Поставки готовой продукции планируется начать в Подмосковье, на Урал, в Черноземье, но в будущем возможен выход на рынок Китая.

Мощность предприятия составит 40 тыс. в год, к концу года предприятие достигнет 50% от плана. Сейчас на заводе идет отладка оборудования.